鹹味的幕後功臣主要是鹽，但是除了調味，鹽還有什麼功用呢？ 加工食品為什麼一定要加「鹽」？ 生鮮食材容易腐敗，想要餐餐吃到新鮮的食物並不容易，因此需要將食物加工，方便保存食物。 而常見的加工食品，例如火鍋料、醃製肉品、香腸、醃漬蔬菜等，都需要加入大量的食鹽製成。 以製作魚丸為例，加入食鹽可以重整麩質結構，使得麵糰更有延展性和彈性，食鹽也能把肉品中的肌凝蛋白溶解出來，讓魚漿產生黏性更容易塑形。 最重要的是，食鹽具有防腐作用，延長食物的保存期限。 製作魚丸時，鹽可以將肌凝蛋白溶解產生黏性，讓魚丸更易塑形。 （圖片來源：公視節目《神廚賽恩師》截圖） 吃太多鹽不好？ 鈉能維持身體機能 雖然大家認為不要太常吃加工食品，以避免攝取過多的鈉，增加心血管負擔，但適量地攝取鈉，對身體健康其實有很大的幫助。
2023-08-02 10:53 ? 人氣 家裡出現很多螞蟻，不一定是環境太髒，也可能是天氣潮濕所致。 （示意圖／取自photo-ac） 今年夏天特別熱，還有颱風帶來的狂風驟雨，濕熱的天氣讓市民透不過氣之餘，就連昆蟲都捱不住。 早前，有網友在Facebook專頁《香港滅蟲關注組》發文表示，表示家中有螞蟻出沒，更有網友提醒它會咬人。...
好風水格局不只讓房屋居住起來更舒適，還可以為生活帶來更多好運，但並非所有房屋的室內格局都符合傳統風水的格局規劃，此時可以透過一些裝修手法和家居風水擺設來化解破除，本文將告訴您7個常見家居風水佈局禁忌與化解方式 ，協助您輕鬆化解家中煞氣，催旺家居，讓生活更舒適順心!
Luxury 月光石守護愛與和諧能量：7種顏色月光石功效、禁忌＆淨化方法 月光石也稱作月亮石，象徵愛情與強大療癒力，本篇「月光石」指南集合七種顏色對應月光石功效、禁忌，完整的淨化方法，沐浴在月光石的靈性能量中，增進桃花與好人緣。 By Yoyo Su 2023年5月22日 Amethyste, quartz rose, labradorite, citrine, celestine, pierre de lune, aventurine verte, rhodonite, quartz, Catherine Delahaye
算盤是矩形木框內排列一串串數目的算珠，中有一道橫梁珠統分為上下兩部分。以來，算盤來算賬，因為如此，算盤中國人用來寓意招財進寶。比如説，中國老百姓當中，人們會聽到"金算盤"、"鐵算盤"之類比喻，形容是"算進不算出"。
何为八字纯阴纯阳？我们经常听到命理师谈论八字纯阴纯阳的问题，那么到底如何来定义呢？简单来说，如果八字中的天干和地支所代表的五行之气都是清一色的阳性，即为纯阳；如果都是清一色的阴性，即为纯阴。 天干的…
陰陽，源於中國傳統哲學的一種非傳統二元論觀念，因為一化為二，二化為一；故陰中有陽，陽中有陰。 古代中國將既互相對立又具有聯繫的事物特徵，例如天地、白黑、日月、晝夜、暑寒、牝牡、上下、左右、動靜、剛柔、刑德，以「陰陽」的概念進行表述，彰顯「相互對立又依存」的抽象意涵 ...
桃花眼特徽： 桃花眼意指眼型像桃花花瓣一樣，眼睛較長，而上眼皮的彎曲孤度較大；內眼角比較尖而且微微向下彎曲，眼尾則略微上翹而且細長。 笑起來的時候，眼睛成彎月形。 桃花運分析： 要分析 桃花旺面相特徵 第一要點就是看眼型，桃花眼的女性容易招惹桃花，但無論好桃花還是 爛桃花 都會遇到，因此在古代不被看好。 但到了現今社會，面相學來說擁有桃花眼的女性，漂亮而聰明伶俐，亦善於溝通和交際，因此人緣及桃花運很好。 想避爛桃花？ 即睇10個 渣男面相特徵 桃花眼型特徵：杏眼 杏眼代表：楊丞琳 杏眼特徽： 杏眼則像杏核一樣，眼睛高度較高、長度較短，眼尾形狀成鈍圓。 而且眼瞳跟眼白比例適當，不會露出 三白眼 ，而且眼神乾淨清澈。 杏眼眼型比較圓潤，更有親和力的感覺。
美国调查公司明思集团（Mintz Group）表示，该集团北京办事处的五名中国雇员被中国当局逮捕。法新社指，逮捕事件正值美中关系处于几十年来最低 ...
鹽的功用
